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Curs de Nutrició On-line

Impartit per: Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Los resultados de los múltiples estudios que relacionan la dieta y las enfermedades crónicas (cardiovasculares, obesidad, diabetes mellitus, algunos tipos de cáncer, osteoporosis, etc.) han puesto de manifiesto que dieta y salud van juntas. Los cambios sociales que han ocurrido en la sociedad moderna han influido en la nutrición humana de forma directa. Por ello, la restauración moderna necesita conocer y adaptarse a las necesidades nutricionales de los diferentes colectivos de personas (niños, ancianos, deportistas) y romper con enfermedades que cada día son más comunes en nuestra sociedad como la obesidad tanto en adultos como en niños.Con el curso de Nutrición se pretende, principalmente, ayudarles en la tarea de conocer los fundamentos, hábitos y pautas que permiten acceder a una alimentación saludable y sostenible a lo largo de la vida, se darán las pautas para conseguir una alimentación equilibrada y las especificaciones nutricionales para determinados estados fisiológicos.


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