L'increment de la qualitat de vida de la nostra societat ha generat un major interès i preocupació per l'alimentació tant a nivell personal com professional. Per a poder tenir una visió completa del camp de la nutrició i l'alimentació és necessari partir d'una sòlida formació inicial.L'objectiu d'aquest curs és ser capaç d'elaborar un programa d'assessorament nutricional adaptat a les necessitats individuals i poder transmetre la informació adient sobre els hàbits alimentaris correctes, així com les conseqüències negatives que pot comportar no seguir-los.